最新ニュース
『膠を旅する』が産経新聞6/26付で紹介されました。
2021/06/28 パブリシティ
産経新聞6/26付で『膠を旅する』が紹介されました。
評者はライター、永青文庫副館長の橋本麻里氏。
「北方先住民族の生活文化から始まった調査は、日本語の語源とされる膠=煮皮の語の通り、
原材料となる牛、豚の解体、皮革産業やそこに従事する人々の歴史と文化、そして日本画の
来し方行く末まで、広く、深く、目を配る」
「お堅い論文というより、優れたドキュメンタリーやルポルタージュのように膠へと迫る、得がたい
一冊」
THE SANKEI NEWS