旅先で観光地に行くのも楽しい。けれど歴史ある建物や遺跡などの観光地ばかり見ていると、ふっと思うことがある。「もっと、地元の人の生活が感じられる場所に行きたい」と。そんなとき、市場はもってこいだ。喧騒を行きかう人々の装いに、そして大声を張り上げる店主の呼び声に、その地の暮らしとエネルギーが満ち溢れている。そして山のように詰まれた色とりどりの珍しい野菜や食材に、その国の食卓が垣間見られる。市場――それはその国、その瞬間にしかない、生きるエネルギーが満ちた場所。この本ではそんな世界の市場を、美しいビジュアルと臨場感あふれるテキストで、地図掲載の上、多数の写真と併せて紹介。これから行くかもしれない旅先の様子があらかじめ詳細にリポートされている本書は、旅好きの人にとって必携。また、現地でどのような食材がどのように食されているのかもまるわかり。世界各国の市場をカタログ的に満遍なく網羅している。屋台メシ充実のおいしい市場から、スローな雰囲気のファーマーズ・マーケット、はたまた南米の魔女市場まで。旅して食べて買って歩いた、世界約100の市場を徹底ガイド。ベストセラー『してみたい!世界一周』の著者が送る、カラー写真・図版多数掲載の「市場本」の決定版!市場好き人・鶴田真由(女優)、妹尾河童(舞台美術家)、高野秀行(作家)のインタビュー掲載。

松岡絵里 （マツオカエリ）

1976年京都府生まれ。幼少の頃を台湾、フィリピンで過ごす。出版社勤務ののち、結婚を機に夫・吉田友和とともに607日にわたる世界一周新婚旅行に出る。その体験をベースに世界一周のノウハウをまとめた著書『してみたい！世界一周』（情報センター出版局）がベストセラーに。その後も旅熱は依然高く、現在までに世界約70ヶ国、日本全都道府県を訪れる。著作に『ニッポン聖地案内』（同）など。

はじめに

第一章　世界の市場をジャンルごとにご紹介

おいしい！に出会える市場
メキシコ／グアダラハラ
「メヒコ」が味わえる屋台メシ食い倒れ市場

スペイン／バルセロナ
生ハム満載の市場で耐えきれず、ツマミ食い

写真ギャラリー１　フランス

フランス／パリ
パリジェンヌ気分で冬のマルシェをぶらり旅

台湾／台北市
縁日屋台も楽しめる、夜の買い食い天国へ

ギリシャ／アテネ
ダイナミックな肉市場に陽気な男たちが集う

アメリカ／ニューヨーク
スローかつ最先端　大都会の農業市

世界美味しい市場リスト

オーストラリア／シドニー
タンザニア／ザンジバル島
マレーシア／コタキナバル
タイ／バンコク
中国／北京

市場の主役、「食べ物」のある風景
市場豆知識１　世界の「おいしい」

旅先で自炊する

カワイイ！に出会える市場

ベトナム／ホーチミン
かわいくて手ごわい東南アジアの雑貨市場

ラオス／ルアンパバーン
ラオス人の純情に触れる幻想的な民芸品夜市

写真ギャラリー２　ウズベキスタン

イギリス／ロンドン
世界最大の骨董市　ごった煮ロンドンがここに

アルゼンチン／ブエノスアイレス
地球の裏側の骨董市で「手つかず」を捜して

世界カワイイ市場リスト

アメリカ／ニューヨーク
ミャンマー／ヤンゴン
メキシコ／メキシコシティ
インドネシア／バリ島
トルコ／イスタンブール

市場で買った、お気に入り
市場豆知識２　世界の「いくら？」

一種入魂、専門店市場

フランス／パリ
観光地そばの日常「男だって花が好き」

タンザニア／ダルエスサラーム
帆船行くアフリカの魚市場　縁の下の力持ち、は誰？

ボリビア／ラパス
ミイラ、薬草、置物…魔女御用達ストリート

世界専門市場リスト

タイ／バンコク
オランダ／アールスメア
香港／旺角
アラブ首長国連邦／ドバイ
エジプト／ビルアシュ

市場で見かけた、動物たち

世界市場マップ

アジア１編
アジア２／オセアニア編
ヨーロッパ／アフリカ編
南北アメリカ編

街中がマーケット！？な市場タウン

タイ／バンコク
進化を続ける巨大迷路　あふれ出すアジアの熱気

写真ギャラリー３　インド

インド／デリー、ジャイプル
ようこそ混沌のインドへ！
バザールに真髄あり

エジプト／カイロ
「濃い街」を味わいに巨大都市でスーク巡り

写真ギャラリー４　モロッコ

街中がマーケット！？な市場タウンリスト

ブラジル／サンパウロ
フィリピン／マニラ
韓国／ソウル
ネパール／カトマンドゥ
イタリア／チューリエ・メッサーピカ

市場で見かけた少年少女
市場豆知識３　世界の「こんにちわ」

エスニック色あふれる市場

ペルー／クスコ郊外
インカ帝国の魂を継ぐアンデスの日曜市

タンザニア／アルーシャ郊外
アフリカの露天市場にサバンナの赤い戦士が集う

イスラエル／エルサレム
３つの宗教の聖地で、文化を背負った市場を行く

中国・新彊ウイグル自治区
中国の中の異文化市場　ここから中央アジアが始まる

グアテマラ／チチカステナンゴほか
民俗衣装着用率ナンバー１　定期市ファッション対決！？

世界エスニック市場リスト

アメリカ／オハイオ
マリ／ジェンネ
チベット／ラサ
ベトナム／サバ
エチオピア／ジンカ

市場で出会った人たち
市場豆知識４世界の「市場」の呼び方

世界の泥棒市

第二章　歩いて巡った、市場旅行記

モロッコ／マラケシュ
雑貨王国か、がめつい国か　モロッコにまつわる賛否両論

ウズベキスタン／ウルグット
知られざる国、ウズベキスタンへ　知られざる布、スザニを買いに

ジンバブエ／ハラレ
世界最悪の国で出会ったオクラとゾウの物語

第三章　市場の楽しみ方、歩き方を検証する

市場好き！著名人インタビュー
鶴田真由さん＜女優＞
妹尾河童さん＜舞台美術家・エッセイスト＞
高野秀行さん＜辺境冒険作家＞

市場歩きのコツ９ヶ条

あとがき

• 「世界の市場」特設ページ