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書籍詳細

フランスワインブンカシゼンショ

フランスワイン文化史全書

ぶどう畑とワインの歴史

ロジェ・ディオン著
福田育弘／三宅京子／小倉博行訳

発売日: 2001/09/17
判型: B5判
ISBN: 978-4-336-04257-6
ページ数: 715頁

定価 13,200円（本体価格12,000円）

※在庫あり

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内容紹介

ブルゴーニュ、ボルドーといった現在のワイン地区はいつ、どのように成立したのか。古代から近代まで、ワインにまつわる表象を精緻に読み解き、通説を見事に覆す大著。ワイン、フランス関係者必携の書。

著者紹介

ロジェ・ディオン（ロジェディオン）

福田育弘（フクダイクヒロ）

三宅京子（ミヤケキョウコ）

小倉博行（オグラヒロユキ）